Aceite de oliva virgen: nutrición y salud.

El aceite de oliva, tanto el virgen como el extra, son ricos en vitaminas A, D, E y K. Favorece la absorción de minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc; es eficaz en el proceso digestivo, evitando la acidez gástrica y facilitando el tránsito intestinal. Mejora el control de la presión arterial. Ayuda a controlar el nivel de glucosa en sangre. La elevada cantidad de polifenoles (un antioxidante natural) en el aceite de oliva ayuda y previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer, y actúa contra el envejecimiento. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, aumentando el HDL o colesterol bueno. Por su composición en ácidos grasos, el aceite de oliva virgen o extra es el alimento más similar a la leche materna.
En la alimentación infantil, el uso exclusivo del aceite de oliva en las comidas (en ensaladas, guisos y fritos), se asocia a una menor ganancia de peso durante la infancia, además de relacionarse con una celularidad del tejido adiposo más favorable para el futuro del individuo.

¿Hace mucho que no pruebas un aceite de oliva artesano bueno?. Solo tenemos productos naturales de la mayor calidad. El aceite de oliva virgen y virgen extra "Serrella" es un aceite artesano, elaborado en una pequeña almazara familiar del interior de Alicante con aceitunas de la Serrella que es una montaña entre Castell de Castells y Benasau. Se utilizan para ello aceitunas de primera calidad y solo por procedimientos mecánicos de primera presión en frio. La variedad de aceituna utilizada es la arbequina, la mas demandada por los chefs internacionales. La producción de esta almazara no es muy grande, pero si de mucha calidad.

Con "El Molló", completamos nuestra oferta de aceite de oliva virgen extra artesano y de proximidad, de la montaña de la Marina Alta, en concreto de La Vall d'Ebo.
Para su elaboración se utilizan aceitunas de primera calidad y solo por procedimientos mecánicos de primera presión en frío.
Aceite de la mejor calidad, artesano, de proximidad y además a un precio que si no lo pruebas será porque no quieres.

Medicina tradicional oriental: Reishi, Shiitake y Maitake

El hongo Reishi, junto con los hongos Shiitake y Maitake, han sido utilizados tradicionalmente por la medicina oriental y están contemplados como los remedios principales dentro de las medicinas superiores en los tratados de medicina tradicional oriental elaborados a lo largo de milenios principalmente en China y Japón.
El Reishi es un hongo de la familia de las ganodermatáceas. Puede encontrarse en la mayoría de los continentes creciendo sobre troncos de los árboles como arces, ciruelos y robles, de zonas húmedas tropicales o templadas. Es el remedio principal de la medicina oriental considerándose más potente en sus efectos que los otros dos.
El Shiitake es un hongo de la familia de las marasmiáceas. Es nativo del este de Asia donde crece sobre un árbol que en japonés se llama Shii. En oriente se la conoce vulgarmente como "Seta perfumada".
El Maitake es un hongo de la familia de las poliporáceas. Es nativo del noroeste de Japón y de los Estados Unidos. Se puede encontrar en otros lugares de Europa.
Las propiedades que se le atribuyen a los tres son muy potentes. Además de ser antioxidantes y rejuvenecedores, también se les atribuyen las siguientes propiedades medicinales solos o en combinación entre ellos:
Una de las principales aplicaciones de estas setas es su capacidad para servir de apoyo en el tratamiento del cáncer. Los enfermos de cáncer japoneses utilizan una combinación de Maitake, Shiitake y Reishi para aumentar sus defensas. Se ha observado que los síntomas negativos de la quimioterapia como vómitos, náuseas o agotamiento físico disminuyen después de tomar estos preparados.
Al aumentar las defensas, también protegen contra el contagio de las enfermedades respiratorias. Igualmente el contenido en antihistamínicos naturales, capaces de disminuir las reacciones alérgicas y rebajar la inflamación.
Así mismo, poseen componentes anti-agregantes, que ayudan a fluidificar la corriente sanguínea, impidiendo la formación de coágulos, lo que contribuye a prevenir muchas enfermedades circulatorias, como trombosis, hipertensión o infartos. También pueden ayudar a las personas a reducir los niveles de colesterol y trigliceridos en la sangre.
Las propiedades tónicas de estos hongos, junto con su capacidad para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo convierte en una ayuda en el tratamiento del síndrome de la fatiga crónica, resultando también de interés para las personas enfermas de diabetes.
Su capacidad para reforzar el sistema inmunitario puede resultar interesante como apoyo en el tratamiento del SIDA. El Maitake combinado con el Reishi ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades asociadas a esta enfermedad.
La función de estos tres productos dietéticos naturales, es mas preventiva que curativa, y no pueden sustituir ningún tratamiento prescrito, siendo un complemento de apoyo y previa consulta con el médico.

REMEDIOS NATURALES PARA EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

Para tratar el colesterol y la hipertensión, incorpora a tu dieta mucha fibra, vegetales como por ejemplo zanahoria y también aceite de oliva. Reemplaza las carnes por pescado azul y legumbres. Si tienes exceso de peso, trata de perder esos kilos. El sobrepeso es, junto con el tabaquismo, uno de los factores de riesgo más comunes para los problemas del sistema cardiovascular.

Además de tener una alimentación equilibrada y una vida sana, existen algunos suplementos dietéticos naturales, que ayudaran con estos problemas.

La Lecitina de Soja hace disminuir el colesterol prejudicial, además nos va aportar una cantidad de fosfolípidos que ayudan a mejorar el rendimiento intelectual.

El ajo y la cebolla, esas hortalizas tan ricas en propiedades naturales, también sirven para combatir el colesterol. Si te molesta el sabor fuerte de estos vegetales o el mal aliento que provocan las puedes tomar en concentrados dietéticos.

La Spirulina posee gran concentración de ácido linolénico y gammalinoléico. Estos ácidos grasos poliinsaturados, además de otras propiedades, son precursores de una sustancia natural llamada prostaglandina E. Estas sustancias reducen la hipertensión arterial. Por otra parte la spirulina fluidifica la sangre.

El aceite de Onagra es muy rico en ácidos grasos esenciales poliinsaturados: ácido linoleico (70 %) y ácido gamma-linoleico (10 %), ambos de la serie de ácidos Omega 6, por ello regulariza el déficit de los ácidos grasos esenciales produciendo la disminución de los niveles de colesterol, reduciendo el avance de la arteriosclerosis.

La semillas de Lino, de mijo o de quinoa son una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados esenciales denominados Omega 3, con lo que previenen la aparición de colesterol y triglicéridos.

El aceite de hígado de bacalao también es uno de los proveedores más eficaces de ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA), con lo que nos ayuda a proteger nuestro sistema circulatorio.

Una de las mejores plantas para el colesterol es el Ginkgo Biloba. Entre sus efectos mas destacados, el mejor es el de darle activación del sistema circulatorio, sobre todo por su alto contenido en flavonoides.

También el Diente de León es una excelente hierba para el colesterol, también es muy buena también para todo el sistema digestivo.

La Manzanilla dulce, el Romero, y la Vid Roja, también ofrecen entre sus numerosas virtudes un buen efecto sobre la circulación y el colesterol.

REMEDIOS PARA LA MALA CIRCULACIÓN E HIPERTENSIÓN

LOS REMEDIOS DE LES HERBETES DE LA PLAÇA /4

La hipertensión y la mala circulación son los trastornos cardiovasculares más frecuentes. De hecho, junto al tabaco, el colesterol alto y el sedentarismo, son los factores de riesgo para el corazón más importantes. No dudes en mantener una alimentación equilibrada y utilizar alguno de estos remedios naturales.

El ajo, aliado natural para la lucha contra varias enfermedades, también es muy bueno para la hipertensión. ayudando a que la presión se estabilice. Por eso, nada mejor que consumir ajos en ayunas, o también puedes tomarlo en perlas de ajo macerado para evitar el mal aliento.

La Melisa, al igual que la manzanilla, están plenamente recomendados para luchar contra la hipertensión. La Tila también vendrá muy bien. Sobre todo para que logres un relajante estado de tranquilidad por las noches. El romero en infusión también es un excelente estimulante de la buena circulación sanguínea.

La vid roja es un arbusto que posee múltiples propiedades medicinales, incluso la propiedad para tratar la hipercolesterolemia. Por ello si tienes tu colesterol alto, la vid roja puede ser un aliado natural contra él y sus posibles complicaciones en la salud cardiovascular.

Pero recuerda, todo lo anterior es una buena ayuda, lo principal en estos casos es reducir al máximo determinado tipo de alimentos. Nada de sal, nada de embutidos y poco o nada de carne roja, sustitúyelos por pescado a ser posible azul, muchos vegetales y no tantos hidratos de carbono. Hay que beber dos litros de agua diarios al menos. Descansa bien y anda al menos 30 minutos diarios, una hora mejor. En la alimentación sana y equilibrada así como en las buenas costumbres, con la ayuda de los productos naturales está la clave.

PVP. DE VENTA EN LES HERBETES DE LA PLAÇA:

- Perlas de ajo macerado. 220 perlas. -- 9'90 Euros.

- Bolsa Melisa. 20 gr. -- 1'50 Euros.

- Bosa Manzanilla dulce 35 gr. -- 1'80 Euros.

- Bolsa Romero 60 gr. -- 1'20 Euros.

- Bolsa Tila hojas. -- 2'05 Euros.

- Bolsa Vid Roja. -- 1'95 Euros.

También disponemos para este tipo de afecciones de:

- Circul-Mensan 60 capsulas. -- 12'90 Euros.

- Tisana Tisa-Ten 125 gr. -- 3'40 Euros.

- Tisana Tisa-Cir 125 gr. -- 3'85 Euros.

- Perlas Omega 3 110 u. -- 6'70 Euros.

- Perlas Aceite Hígado de Bacalao 110 u. -- 6'70 Euros.