NOCIONES BÁSICAS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

La nutrición tiene una función fundamental en nuestra vida, condicionando nuestra salud, tanto a largo como a corto plazo. Necesitamos ingerir entre 45 y 50 nutrientes esenciales para mantener un adecuado estado de salud, que son 8 aminoácidos, 2 ácidos grasos, unos 20 minerales, 13 vitaminas y el agua, además de la energía contenida en hidratos de carbono (también conocidos como carbohidratos o glúcidos) y las grasas (también conocidas como Lípidos o Triglicéridos)
Los nutrientes en los que nos centraremos más a nivel deportivo son las Proteínas formadas por Aminoácidos y los Carbohidratos, junto con Vitaminas y Minerales.
Los Hidratos de Carbono deben aportar sobre el 60 % de las calorías diarias, en función de la actividad física que realicemos. El porcentaje de azúcares no debe ser superior al 10 %, el resto deben ser hidratos de carbono complejos de absorción lenta.
La función principal de las Proteínas es estructural, forman parte de todas las estructuras del organismo, aunque en periodos de ayuno prolongado también son utilizadas como fuente de energía. Las forman la unión de moléculas sencillas llamadas Aminoácidos. Una vez digeridas, se obtienen los aminoácidos que las componen y que utilizamos para formar nuestras propias proteínas que necesitamos para construir nuestros músculos, hormonas, enzimas, piel, etc.
La ingesta recomendada en proteínas es de un 10 % en personas sedentarias y sobre un 20 % en nutrición deportiva.
Los Aminoácidos Esenciales son: Leucina, Isoleucina, Valina (que además son los aminoácidos ramificados), Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina y el Triptófano. Se suele añadir la Histidina ya que es esencial en los niños. La Arginina también lo es en niños muy pequeños. Lo mismo ocurre con la Prolina pero para personas de avanzada edad. El resto de Aminoácidos son: Alanina, Ácido Aspártico, Asparragina, Cisteína, Ácido Glutámico, Glutamina, Glicina, Serina y Tirosina. También existen otros aminoácidos importantes como son la Ornitina , la Taurina , la Cistina y la Citrulina.
Dicho esto, destacamos por su especial utilización deportiva los siguientes suplementos:
La Glutamina: se forma a partir del Ácido Glutámico y la Asparragina. Es imprescindible, ya que es el aminoácido más abundante del organismo (60 % del total) y es un importante precursor de muchos otros aminoácidos, proteínas y nucleótidos.
Los Aminoácidos Ramificados (BCAA’s): son la Leucina , la Isoleucina y la Valina. Son utilizados como anabólicos, anticatabólicos y hasta como energéticos.
La L-Carnitina es un nutriente similar a una vitamina, esencial para la conversión de las grasas en energía. Se aplica en el control del peso, la salud cardiovascular y el envejecimiento saludable.
La Creatina es una sustancia natural que se encuentra mayoritariamente (95 %) en los músculos. Se produce nuestro cuerpo a partir de los aminoácidos Arginina, Glicina y Metionina, La suplementación con Creatina mejora el rendimiento físico, la recuperación muscular y se suele acompañar de un aumento en la masa corporal.

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NUTRICIÓN DEPORTIVA. CREATINA: ¿Qué es y que nos aporta?

Quizá sea el suplemento estrella que todo el mundo conoce, bueno más bien, del que todo el mundo ha oído hablar. Hoy día podemos decir que es el suplemento más utilizado por los deportistas, hasta el 90 % lo usan en la actualidad.

La Creatina es una sustancia natural que se encuentra mayoritariamente (95 %) en los músculos. Se produce en el hígado, el páncreas y los riñones a partir de los aminoácidos Arginina, Glicina y Metionina. Desde estos órganos es transportado, por el torrente sanguíneo, donde llega a los músculos y una vez allí se fosforila (gracias al enzima fosfocreatinkinasa) convirtiéndose en Fosfato de Creatina (o fosfocreatina, PC), su forma activa.

¿Cómo actúa en el metabolismo energético? Cuando ingerimos hidratos de carbono, grasas o proteínas las digerimos hasta conseguir sus unidades básicas: Glucosa, ácidos grasos y aminoácidos, respectivamente. Pero éstos van a seguir sufriendo aún más transformaciones, ya a nivel celular, para que se puedan utilizar como energía. El punto final de estas transformaciones es la molécula de ATP (AdenosinTriFosfato), a esta molécula se la suele considerar como la "moneda de cambio" energética, es decir, podemos comer muchos hidratos de carbono, proteínas y grasas, pero si no los transformáramos en ATP de nada nos servirían ya que no las podríamos usar como fuentes de energía. Es como tener mucho dinero en el banco, pero no tener monedas para comprar una barra de pan; no nos sirve de nada tener mucho dinero si no lo podemos utilizar. El ATP, como su propio nombre indica, contiene tres grupos fosfatos, y estos son imprescindibles para que nos pueda aportar energía, ya que mediante la ruptura y posterior pérdida de uno de estos grupos se produce la energía. Se trata de enlaces químicos llamados de alta energía. Es en este punto donde entra en juego la fosfocreatina (PC), que como hemos dicho antes, también presenta uno de estos grupos fosfato y éste es cedido por la fosfocreatina al ATP. De esta manera el ATP recupera su forma original y puede seguir aportándonos energía. De ahí que a la Creatina se le confieran propiedades recuperadoras, más que nada porque en realidad las tiene, sobre todo para esfuerzos cortos pero intensos. Además suele ir acompañado de un aumento en la masa muscular (debido al aumento de líquido intracelular).

Recomendaciones de uso: Por lo expuesto anteriormente el consumo de Monohidrato de Creatina se suele recomendar a nivel fitness, cuando se ha llegado a un periodo de estancamiento y se necesita un poco más de empuje para vencer estos puntos y seguir progresando. Nos ayudará a realizar esas 2 ó 3 últimas repeticiones al darnos un poco más de fuerza y estas repeticiones son fundamentales para poder progresar muscularmente. Además al hidratar la célula muscular nos hará ganar peso y nos ayudará a mover esos kilos en los cuales estábamos estancados. Todos estos factores hacen que su uso se recomiende cuando se hacen entrenamientos de hipertrofia muscular muy intensos, ya que nos ayudará a recuperar de un día para otro.

Este uso se le dió al principio, cuando sólo era más conocida en los gimnasios para culturismo y fitness, pero hoy día su uso se ha extendido a todas las prácticas deportivas. Siendo utilizado en disciplinas como el Atletismo, el ciclismo o la natación en sus modalidades de velocidad. También es recomendada en deportes de raqueta o en las artes marciales. Y por sus propiedades recuperadoras en deportes de equipo como el fútbol, baloncesto, rugby, balonmano, etc.

A continuación vamos a describir como la Creatina nos puede ayudar en función de nuestra práctica deportiva:

1.- MEJORA DEL SISTEMA ATP-PC: Aumento en el rendimiento de los esfuerzos cortos e intensos (menores a 20" y a más del 85 % de 1 Repetición Máxima).

EN EL ENTRENAMIENTO: produce más intensidad en cada repetición. Acelera la recuperación del ATP dentro de la serie y entre series de esfuerzos.

TRAS EL ENTRENAMIENTO: produce una pronta recuperación debido a la saturación de los depósitos musculares de PC, por lo que estos estarán en perfecta disposición para afrontar una nueva sesión de entrenamiento.

2.- MEJORA DE LAS CAPACIDADES FÍSICAS:

Aumento de la Fuerza Máxima (entre 6 a 1 RM): en los deportes de fuerza en general.

Mejora de la Fuerza Explosiva: lanzamientos, golpeos, saltos, etc.

Mejora de la Fuerza-Velocidad: movimientos cíclicos a gran velocidad.

Hipertrofia muscular sarcomérica: más tejido para obtener mayor funcionalidad, aplicado a todo lo anterior.

Hipertrofia muscular sarcoplásmica: incremento visible del tamaño muscular (acompañado de agua intracelular). Ayuda en el uso de mayores cargas de trabajo y recupera mejor entre series.

Como tomarla en función de tu objetivo: La suplementación oral con monohidrato de Creatina (20 gr/día, los 5 ó 6 primeros días, como norma general) aumenta el contenido en PC del músculo esquelético humano entre un 20% y un 40 %. Las dosis de mantenimiento (más bajas, 3 gr/día) suelen ser suficientes para mantener este aumento. Estas han sido las recomendaciones clásicas para la ganancia de fuerza y masa muscular a nivel de culturismo o fitness, pero en la actualidad se dan otras recomendaciones en función del objetivo, modalidad deportiva y al peso corporal, ya que no necesita la misma cantidad un deportista de 65 kilos de peso que un culturista de 100 kilos.

Debido a los diferentes usos que se le da actualmente a la creatina no es fácil marcar unas pautas de administración, aunque podemos hacer varias distinciones:

TOMADA PARA EL AUMENTO DE LA FUERZA Y LA MASA MUSCULAR: Se recomienda hacer una carga los 4-5 primeros días, con dosis de 200 mg/kg-peso/día repartidos en unas 4 tomas.

Por ejemplo: Hacer una toma en el desayuno, otra antes de entrenar, otra después de entrenar y la última antes de acostarse. Para personas de unos 70 kg la dosis de carga inicial sería de: 200 x 70 = 14.000mg., (14g al día) repartidos en esas 4 tomas.

Pasado este periodo inicial de carga pasaríamos a realizar tomas de mantenimiento con dosis de 50 mg/kg-peso/día repartidas en una o dos tomas, así la toma sería de 50 x 70 = 3.500 mg, es decir, 3´5 gr. al día.

Se recomienda tomar durante un máximo de 30 a 45 días, dejando periodos mínimos de descanso de un mes. Así evitaremos que nuestro cuerpo se convierta vago frente a la síntesis de Creatina por nuestros propios músculos.

TOMADA PARA UNA PRUEBA CONCRETA: pruebas concretas de velocidad (atletismo, ciclismo, natación, etc), hacer una carga de Creatina durante la semana previa a la prueba. Por ejemplo, un velocista que tenga una carrera el Domingo, desde el lunes anterior a la prueba debería hacer la carga de Creatina tal y como se explicó en el apartado anterior, es decir, 200 mg/kg-peso/día repartidos en unas 4 tomas.

Se toma de manera puntual para el aumento de la fuerza y del peso, de forma temporal.

TOMADA COMO RECUPERADOR: o como suplemento secundario, por ejemplo en los deportes de equipo. Se recomienda una toma como la de mantenimiento del primer apartado, es decir, 50mg/kg-peso/día, preferiblemente después de entrenar.

También de han de hacer periodos de descanso, pero no de manera tan estricta como en el primer caso.

Hoy día la creatina se añade a muchos preparados con el fin de producir una sinergia entre los distintos ingredientes, en función de la fórmula podemos conseguir uno u otro fin, pero por lo general se trata de producir una recuperación completa y conseguir un aumento en la célula muscular, es decir, voluminizar el músculo, de ahí que por lo general a estos productos se los denomine como voluminizadores celulares.

AMINOÁCIDOS: ¿QUÉ SON Y PARA QUÉ SIRVEN?

Químicamente los aminoácidos, como su propio nombre indica, están formados por un grupo químico ácido y por un grupo químico amino (posee nitrógeno). Esto les confiere unas características particulares, son capaces de reaccionar entre ellos mediante enlaces peptídicos dando como fruto las proteínas, es decir, la unión de los aminoácidos forma las proteínas. Es como si las proteínas fueran las paredes de la casa y los aminoácidos los ladrillos que forman esas paredes.

Cuando ingerimos proteínas, las digerimos descomponiéndolas en sus respectivos aminoácidos, estos pasan al torrente sanguíneo y, desde allí, son distribuidos hacia los tejidos que los requieran para formar las proteínas que han sido destruidas o dañadas durante la actividad física; es decir, que utilizamos los aminoácidos ingeridos para sintetizar nuestras propias proteínas y así reparar daños, sintetizar las hormonas y enzimas necesarios, reconstitución de piel, pelo y uñas, etc.

Existen más de 200 aminoácidos distintos en la naturaleza, pero solamente entre 20 y 22 forman las proteínas corporales y de esos 20-22 aminoácidos hay 8 que son esenciales . Es decir, que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos a partir de otros y debemos obtenerlos del exterior mediante la alimentación. El déficit de uno de estos aminoácidos supondría un déficit general en todas las funciones relacionadas con la síntesis de proteínas. Por eso a partir de esto se describió el término Valor Biológico de las proteínas: esto significa la cantidad en aminoácidos esenciales que posee un alimento, y no sólo la cantidad sino la proporción de los mismos, es decir, un alimento puede ser muy rico en aminoácidos esenciales pero si es deficiente en sólo uno de ellos podemos decir que ese alimento no es de alto valor biológico, convirtiéndose ese aminoácido en limitante. Esto es lo que suele ocurrir con la mayoría de los alimentos de origen vegetal (a excepción de la soja, que presenta un aminograma completo y por lo tanto es de alto valor biológico).

Los aminoácidos esenciales son: leucina, isoleucina, valina (que además son los aminoácidos ramificados), lisina, metionina, fenilalanina, treonina y el triptófano. Se suele añadir la histidina ya que es esencial en los niños. La Arginina también lo es en niños muy pequeños ya que sus requerimientos son mayores y no son capaces de sintetizar la cantidad que requieren de este aminoácido. Lo mismo ocurre con la Prolina pero para los ancianos, los cuales necesitan un aporte mayor de dicho aminoácido.

El resto de aminoácidos que forman parte de las proteínas y son no esenciales, porque los puede producir el propio cuerpo, son: alanina, ácido aspártico, asparragina, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, serina y tirosina. También existen otros aminoácidos importantes como son la Ornitina , la Taurina , la Cistina y la Citrulina.

Ya hemos visto detalladamente, en anteriores entradas de este blog, la Glutamina y los Aminoácidos Ramificados BCAA's, ahora veremos el resto:

La Taurina: es el segundo aminoácido más abundante en el tejido muscular, por detrás de la Glutamina. Es muy importante no sólo en el aspecto deportivo sino en la salud en general. Se forma a partir de la cisteína y la metionina, ayudado por la vitamina B 6 . Actúa de forma similar a la insulina, por lo que ayuda a introducir la glucosa y otros aminoácidos al interior de las células musculares. Aumenta la síntesis proteica, detiene el catabolismo (actúa como protector de los músculos) y promueve un aumento en la masa muscular.

La dosis recomendada varía desde los 500 hasta los 1.500 mg al día.

La Tirosina: es el precursor de los neurotransmisores usados como mensajeros químicos por las células neuronales: Dopamina, Noradrenalina y Adrenalina. Por lo que aumenta el gasto calórico. También es precursora de ciertas hormonas, como por ejemplo, la tiroxina. La tirosina no solo restaura los bajos niveles de noradrenalina, sino que mejora el rendimiento y la función cognitiva en tiempos de extrema presión.

La Arginina: actúa estimulando ciertas hormonas anabólicas como la testosterona, la hormona del crecimiento, etc. por eso tiene un efecto favorable sobre el metabolismo de las proteínas. Junto a la citrulina participa en la síntesis de urea en el hígado. También participa en la vasodilatación (aumento del flujo sanguíneo) como precursor del Óxido Nítrico.

La Ornitina: disminuye la degradación de proteínas, estimula el factor de crecimiento IGF-1 y la hormona de crecimiento. Pero su función más importante es como detoxificante, ya que es la encargada de eliminar el amoniaco mediante la síntesis de urea, esta se sintetiza a través del Ciclo de la Ornitina : se combinan CO 2 y amoniaco (con energía del ATP) con la Ornitina mediante una serie de etapas para formar Arginina, que a continuación se hidroliza para proporcionar Urea y Ornitina.

La Metionina: fundamental en la síntesis de proteínas, suele ser el aminoácido limitante. C ontiene azufre, con propiedades antioxidantes. Es importante para la salud de las uñas y la piel, y para la sínteses de la taurina, la L-cisteína , la fosfatidilcolina (lecitina), la bilis, la L-carnitina y las endorfinas.

La Fenilalanina: es el precursor de la tirosina y por lo tanto de los neurotransmisores cerebrales (ver Tirosina). Interviene en la producción de colágeno por lo que se torna fundamental en la estructura de la piel y del tejido conectivo.

El Triptófano: está presente en la leche y los plátanos. Es un precursor de la serotonina (hormona de la relajación y el sueño) por lo que nos ayuda a dormir más y mejor. Parece que ayuda a disminuir el apetito y la apetencia por los hidratos de carbono.

La Glicina: junto con otros aminoácidos estimula la hormona del crecimiento, ayuda a la formación de creatina, actúa en la síntesis del ADN, los fosfolípidos y el colágeno.

La Histidina: importante en la producción de glóbulos blancos y rojos. C ontribuye al crecimiento y reparación de tejidos con un papel especifico en el sistema cardiovascular.

La Prolina: fundamental en la formación de colágeno y en la reparación de los tejidos, tanto músculos como huesos.

La Cisteína y la Cistina: son similares y actúan juntos como desintoxicantes. Actúan como antioxidantes frente a los radicales libres. Al contener azufre contribuyen a la buena salud de piel, pelo y uñas.

Ácido Aspártico: implicado en la conversión de los hidratos de carbono en energía. También actúa como detoxificante en hígado y sangre.

La Serina: interviene en la desintoxicación del organismo, en el crecimiento muscular y en el metabolismo de grasas y ácidos grasos.

La Treonina: junto con la metionina y el ácido aspártico ayuda al hígado en sus tareas de desintoxicación. También interviene en la formación de estructuras.

La Alanina: mediante el ciclo de la Alanina el organismo es capaz de sintetizar glucosa por lo que es fundamental en el metabolismo energético.

NUTRICIÓN DEPORTIVA: BCAA'S (AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS)

Los Aminoácidos Ramificados (BCAA) son la Leucina , la Isoleucina y la Valina. Se les llama así porque tienen una ramificación en su estructura carbonada, lo que les confiere unas características muy particulares; pudiendo ser utilizados como anabólicos, anticatabólicos y hasta como energéticos. Por eso su espectro de recomendaciones es muy amplio.

1.- USO EN ENTRENAMIENTOS DE FUERZA Y/O HIPERTROFIA:

No aportan más fuerza, pero permiten recuperarse mejor, ya que recuperan la fibra muscular tras el esfuerzo, ayuda a su cicatrización.

Evitan el catabolismo de la masa muscular tras el entrenamiento.

Usados en entrenamientos de alta intensidad y, también, en los de larga duración.

Los últimos estudios nos recomiendan que la proporción idónea de los tres aminoácidos debe ser el doble de Leucina que de Isoleucina y Valina (2:1:1), para favorecer al máximo el entorno anabólico.

2.- USO EN EL ENTRENAMIENTO CARDIOVASCULAR:

Ahorra glucógeno muscular durante los esfuerzos prolongados, debido a que colabora en la formación de nueva glucosa desde el hígado durante los entrenamientos y/o competiciones, que duren más de 30 minutos a media/alta intensidad (> 75 % VO 2 máx.).

Se puede usar en entrenamiento cruzado, tras el trabajo muscular o de tonificación.

3.- USO JUNTO A PROGRAMAS DE PÉRDIDA DE PESO:

Ayuda al mantenimiento del tejido muscular en estrictas dietas hipocalóricas.

Producen energía para los entrenamientos en periodos de dieta para la pérdida de peso.

¿CÓMO TOMARLOS? Las recomendaciones generales son de tomar 1 gr por cada 10 kilos de peso corporal (Eplo: 70 kg., tomar 7 g de BCAA).

Para aumento de fuerza y masa muscular: tomarlos de una vez, hasta 90 minutos después del entrenamiento, tras tomar glúcidos y proteína de suero.

Para esfuerzos aeróbicos: tomar antes del esfuerzo, con el fin de dar más energía y preservar el glucógeno. También tomado durante el esfuerzo, con la bebida isotónica y después para recuperar el tejido muscular dañado.

Para la recuperación de tejidos: tomar una dosis proporcional al daño estructural a reparar (mayor cantidad de tejido, mayor dosis). Se puede tomar en cualquier momento fuera de las comidas. Hacer varias tomas.

JUNTO CON OTROS SUPLEMENTOS:

BCAA´s + GLUTAMINA: potenciamos su acción recuperadora y anticatabólica. Antes del entrenamiento nos aporta energía.

BCAA´s + CREATINA: aumentamos la masa muscular por aumento de la síntesis proteica. Y potenciamos la acción recuperadora.

NUTRICIÓN DEPORTIVA: ¿QUE ES LA GLUTAMINA?

La Glutamina: se forma a partir del ácido glutámico y la Asparragina , por lo que no se trata de un aminoácido esencial, pero podríamos decir que es imprescindible, ya que todo órgano del cuerpo humano contiene glutamina por eso es el aminoácido más abundante del organismo (60 % del total) y es un importante precursor de muchos otros aminoácidos, proteínas y nucleótidos.

Sus funciones principales son las siguientes:

Anticatabólico: Previene el uso del tejido muscular como fuente de energía en los entrenamientos, tanto anaeróbicos intensos como aeróbicos o de larga duración. También reduce los efectos del cortisol después del entrenamiento y en los periodos de ayuno, por ejemplo, en la noche.

Anabólico: favorece la recuperación y aumenta la construcción muscular. Ayuda a la reposición glucogénica tanto en los músculos como en el hígado.

Las recomendaciones de uso varían un poco en función del entrenamiento y de los objetivos, pero de manera general podría ser: desde 50 hasta 100 mg/kg peso/día. El uso junto a otros suplementos suele ser muy habitual:

1.- GLUTAMINA + TAURINA: potentes efectos voluminizadores.

2.- GLUTAMINA + CREATINA: energía y recuperación, debido a un aumento de la síntesis proteica.

3.- GLUTAMINA + BCAA´s: máximo efecto anticatabólico y recuperador.

Se puede tomar antes de entrenar para evitar el catabolismo muscular y como fuente de energía. También después para ayudar a la recuperación y crear un entorno anabólico en la célula muscular. Se recomienda tomar también por la noche, antes de dormir.

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Composición nutricional por dosis de 50 g

Calorias 0,195 kcal

Proteína 11 g

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De los cuales Azúcares 9 g

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Concentrado de Proteina de Suero
La proteína del suero es un nutriente que contiene el más alto valor biológico entre las proteínas, contiene la mayor cantidad de BCAA (aminoácidos esenciales), y también cuenta con otros beneficios funcionales.
Es importante suplementarse con proteína de suero Simple Whey de Full Force Nutrition, porque es casi imposible de obtener una cantidad significativa de suero de los alimentos regulares. Además, la proteína de suero es el tipo más beneficioso de las proteínas con respecto a esfuerzos fisicos y entrenamientos intensivos. Con Simple Whey de Full Force Nutrition puede aumentar el tamaño muscular, la fuerza, apoyar a la pérdida de grasa, aumentar su tasa de recuperación, fortalecer su sistema inmune y aumentar la producción de antioxidantes en el cuerpo.
Las fórmulas de proteína de suero fundamentalmente pueden diferir en su porcentaje de proteína. El hecho es que un menor porcentaje de proteínas proporcionan todas las cosas buenas sólo que ellos también tienen algunos más carbohidratos y grasas. Pero hay muchas personas y situaciones que realmente no importan.
Simple Whey de Full Force Nutrition es una formula de proteina de suero de alta calidad con pequeño contenido de grasa y carbohidratos, la mayoría de los cuales no provienen de la lactosa! Cuando se utiliza Simple Whey de Full Force Nutrition durante sus entrenamientos o en la mañana, los gramos extra de hidratos de carbono serán quemados por los músculos sin ningún problema.
Instrucciones: Mezcle 35 - 70gr de Simple Whey de Full Force Nutrition con 300ml de agua o de su bebida favorita. Use 1 - 4 dosis diariamente de pendiendo de sus necesidades proteica y de su masa muscular. Tome preferiblemente en la mañana, antes y/o despues de entrenar.

Información nutricional por 35 gr (1 cucharada)(sabor chocolate):

Calorias 130

Proteina 21 g

Carbohidratos 8 g

Azucares 8 g

Grasa 1.5 g

Ingredientes:

Concentrado de proteína de suero ultrafiltrada, cacao en polvo, sabor chocolate, aspartamo

MEZCLA PROTEÍNAS ASIMILACIÓN RÁPIDA, MEDIA Y LENTA. MIXED PROTEIN MATRIX 3KG. - FULL FORCE --- 38€ (IVA inc.) (Antes 41'50€)

Nuestra filosofía con la fórmula de MPM Mixed Protein Matrix era que debíamos tener los mejores tipos de proteínas tanto de fuentes animales como vegetales y mezclarlos para obtener un producto perfectamente balanceado y versátil.
Por una parte, la soja es la mejor proteína vegetal con propiedades de digestión moderada. Por otra parte, las proteínas de leche son las mejores formas complementarias de proteínas animales. Estas se presentan en formas de rápida y lenta digestión, y en estado natural como el concentrado de leche entera. Al unir estos cuatro tipos de proteínas, tenemos lo mejor de todos los mundos.
Esta proteína económica es ideal para todos los propósitos.
Modo de empleo: Mezclar 1-2 servicios de MPM Mixed Protein Matrix con agua ó con su bebida favorita (300 ml/23 g).
Tomar 1-4 servicios al día dependiendo de su masa muscular y de la cantidad de proteína que obtiene de los alimentos.
Tomar preferiblemente en la mañana, antes ó después del entrenamiento.

Envase: 3 kgs (130 servicios)

Composición:

Dosis de servicio: 23 g

Calorias 95

Grasas totales 1 g

Carbohidratos 1 g

Azucares 1 g

Proteina 20 g (90%)

Sodio 120 mg

Potasio 40 mg

TURBO CREATINE 420 GR. - FULL FORCE --- 17€ (IVA inc.) (Antes 19'90€)

La creatina es el ingrediente más utilizado para aumentar la fuerza, el trabajo muscular de intensidad media-alta, y las ganancias de masa muscular (al aumentar directamente las tasas de síntesis de proteínas musculares)!

TURBO CREATINE utiliza monohidrato de creatina junto con malato de creatina (Creatina más avanzada que se ha fijado químicamente al ácido málico). El ácido málico es una sustancia del ciclo de Krebs, que proporcionan más energía a los músculos activos.

En TURBO CREATINE, a los cinco gramos de Creatinas, se añaden 2 gramos de L-Leucina, el aminoácido más importante.

Información nutricional por toma de 7 g (aproximadamente 3/4 cucharada)

Calorias 50 kcal

Creatine Monohidrato 3000 mg

TriCreatina Malato 2000 mg

L-Leucina 2000 mg

Modo de empleo:

Tomar 1-2 medidas en torno a su entrenamiento (antes y/o después).

TURBO CREATINE se puede añadir a su batido, o utilizarse de forma independiente. Cuando se usa solo, lo mejor es mezclarlo con una bebida con sabor (400 ml), ya que TURBO CREATINE no se disuelve bien y tiene un sabor amargo, que es normal!

Envase de 420 gr

CREATINE 500GR - SCITEC NUTRITION --- 18€ (IVA inc.) (Antes 25€)

El monohidrato de creatina empezó la revolución de los suplementos deportivos a principios de los noventa al dar naturalmente resultados parecidos a los esteroides por primera vez. La reserva de creatina de tus músculos es responsable de la donación de grupos fosfato para regenerar el ATP agotado, por tanto sirve como reserva de energía celular para contracciones musculares. Además, la creatina es capaz de aumentar el volumen celular induciendo a una superior síntesis de proteína muscular. Se ha probado en cientos de estudios clínicos al monohidrato de creatina incrementar la reserva de creatina total del músculo comprendiendo creatina libre y fosfato de creatina. Este incremento conduce a un importante tamano muscular y ganancias de fuerza y a un mejor rendimiento deportivo así como a efectos no deportivos beneficiosos para la salud.

Modo de empleo: Divide por 3 tu peso corporal en kilogramos. Ésa es la cantidad de creatina en gramos que deberías tomar diariamente en la fase de carga (1a semana de consumo). Después de ese período toma la mitad de esa cantidad para mantenimiento. Consumir principalmente con estómago vacío después del entrenamiento con carbohidratos simples. Consumir 350 ml de líquido por cada 5 gramos de creatina para lograr una solución correcta. Durante el consumo de creatina aseguraté de que estés bien hidratado todo el tiempo.

Perfil nutricional por servicio:

1 cucharadita en polvo 5000 mg de monohidrato de creatinaMonohidrato de Creatina "Micronizado".

Cantidad: 500gr.

VOLUMINIZADOR MUSCULAR. MASS 2.3KG - SCITEC NUTRITION --- 26€ (IVA inc.) (Antes 32€

Los aumentadores de peso Mass son los primeros miembros de la línea de ganancia sin grasa, baja en calorías Scitec. Se recomienda para atletas de nivel principiante e intermedio como suplemento alimenticio fácil de digerir para ganancias y rendimiento mejorados. Mass y Mass 20 contienen la mezcla proteica patentada Promax, una combinación probada científicamente de concentrado de proteína de suero y aislado de proteína de trigo. Mientras la proteína de suero ha probado ya su superioridad entre las proteínas culturistas, el trigo está considerado como una fuente relativamente nueva de proteína. Lo que es tan estupendo de la proteína de trigo es que la glutamina representa el 40 por ciento de su perfil aminoacídico total convirtiéndola en única entre las fuentes de proteína. Mass y Mass 20 contienen la combinación de carbo­hidra­tos de liberación lenta y rápida en las proporciones correctas. Cada servicio se enriquece con vitaminas y minerales esenciales.

Modo de empleo: Lo mejor es tomar un servicio dentro de los 30 minutos posteriores al entrenamiento. Es cuando los músculos necesitan reemplazar las proteínas y cargar con carbohidratos de energía suplementaria. Se reco­mienda otro servicio una hora antes de dormir puesto que el cuerpo humano necesita nutrientes extra para minimizar la pérdida de peso durante la noche. También, beber un batido entre comidas siempre que haya una necesidad aumentada de nutrientes.

Envase de Mass: 2270 g - 45 servicios.

Información nutricional por servicio:

Tamaño del servicio: 50 g (~1 scoop)

Calorías 187 kcal

de la grasa 7 kcal

Grasa 0,8 g

Carbohidratos 41 g

Azúcar 39 g

Proteína 4 g

Sodio 42 mg

Potasio 9 mg

Ingredientes: Dextrosa, proteína de suero ultrafiltrada concentrados (que contiene lactoglobulina, lactoferrina, la lactoalbúmina y fracciones de la proteína inmunoglobulina), maltodextrina, cacao en polvo 10-12%, goma xantana, aspartamo. Contiene Fenilalanina.

LO ÚLTIMO EN PROTEÍNA. SUPER 7 1.3KG - SCITEC NUTRITION --- 33€ (IVA inc.) (Antes 37€)

Super 7 es una súper matriz de proteína de calidad superior, que está compuesta por siete fuentes animales de proteínas: proteínas de suero de leche, caseína, proteína total de leche, proteína de huevo y proteína hidrolizada de la patentada PeptoPro®. PeptoPro está pre digerida con un proceso enzimático por lo que principalmente contiene pequeńos péptidos de aminoácidos. Tal vez no es conocido que estos péptidos se componen de 2-3 aminoácidos, y que gracias a sus transportadores especiales, se absorben más rápido que los aminoácidos únicos lo que los hacen aún más funcionales.

Las diferentes fuentes de proteína de este producto tienen diversos perfiles de aminoácido, de absorción y además poseen diferentes características anabólicas y anti-catabólicas.

Las proteínas de rápida absorción tienden a tener efecto anabólico y las de lenta absorción tienen más efecto anti-catabólico. Ya que las diferentes proporciones de aminoácidos y los perfiles de velocidad de absorción se completan, como resultado final recibimos una fórmula completa y equilibrada de proteína que se puede consumir a cualquier hora del día, hasta antes de acostarse. De esta maneraSuper 7 es un producto perfecto tanto en períodos de aumento de masa magra como durante la dieta, además en general sirve como potenciador del rendimiento y la regeneración.

Las ventajas adicionales de Super 7 son sus numerosos componentes funcionales los que ańadimos a la fórmula. Uno de estos grupos son los ácidos grasos esenciales. El ácido linoléico conjugado (CLA) está conocido de su efecto modificador de la composición del cuerpo: disminuye la grasa corporal y aumenta la masa libre de grasas. El aceite de linaza es una fuente importante de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso imprescindible para el funcionamiento óptimo del organismo. En el otro grupo funcional encontramos enzimas digestivas como la bromelina y la papaína. Estas ayudan a utilizar los aminoácidos de las proteínas. Además, estas enzimas pueden ayudar en la regeneración de los problemas del tejido que han sufrido lesiones durante el entrenamiento. Así, la recuperación y la potencia se pueden intensificar con el producto.

Otra característica única de la fórmula de chocolate de Super 7 es su alto contenido en cacao. Científicamente ya se ha probado que el cacao posee una concentración muy alta en antioxidantes. Además, Super 7 se fabrica sin aspártamo, su sabor es excelente y su textura es súper cremosa.

Información Nutricional por 30 g (Aproximadamente 1 Cucharada)

Calorías 118 kcal

Calorías que provienen de la grasa 16 kcal

Proteínas 20.5 g

Carbohidratos 3.5 g

Azúcar 3 g

Grasas totales 1.8 g

Colesterol 52 mg

Sodio 48 mg

Potasio 137 mg

Envase de 1300 g

AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS BCAA'S. AMINOTEC BCAAS 400CAP - NUTRYTEC --- 23€ (IVA inc.) (Antes 27'30€)

Los BCAAs acortan el tiempo de recuperación muscular después de un esfuerzo intenso, por lo que son necesarios para la correcta formación muscular y para mantener un entrenamiento continuado y de alto rendimiento.

Aportan energía y llevan material de construcción a los músculos.

Los aminoácidos ramaificados evitan la degradación de la propia proteina, retrasando la aparición de la fatiga y favoreciendo la contrucción de la masa muscular.

Esta formulación contiene vitamina B6 y ácido fólico para facilitar la asimilación del producto.

Ingredientes:

Contenido por 5 cápsulas.

L-Leucina, 1360 mg

L-Valina, 655 mg

L-Isoleucina, 430 mg

Vitamina B6, 0.05 mg

Ácido fólico, 6.8 mcg

Envase de 400 cápsulas.

AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS (BCAA'S Y ESENCIALES). GSN AMINO-R 150CAP - GSN --- 16€ (IVA inc.) (Antes 21€)

Los aminoácidos son las unidades básicas que constituyen las proteínas. Atendiendo a las características de su estructura química, destaca el grupo de Aminoácidos Ramificados que está compuesto por Isoleucina, Leucina y Valina. Estos tres aminoácidos son además esenciales. Estudios médicos realizados en los últimos años, indican que este grupo de aminoácidos tiene unas características metabólicas especiales y diferentes al resto de los aminoácidos que habitualmente constituyen las proteínas.

GSN-AMINO R aporta aminoácidos ramificados puros de GRADO FARMACÉUTICO lo que supone una garantía adicional de calidad y eficacia.

GSN-AMINO R ha sido reforzado con vitamina B6 para permitir una óptima absorción.

Presentación: Frasco con 150 comprimidos de 500 mg de BCAAs.

Modo de Empleo:

Para un nivel de entrenamiento medio tomar, preferiblemente después del ejercicio o con las comidas, 10 comprimidos diarios distribuidos en 2 tomas de cinco unidades. Para la mayor efectividad del producto se recomienda ingerirlo como complemento de una dieta hipercalórica y rica en proteínas. Los comprimidos GSN Amino R han sido formulados para obtener una óptima disgregación.

Información Nutricional Por 100 gr Por toma (5 comprimidos) 41,9 gr L-Leucina 1.050 mg 31,0 gr L-Valina 775 mg 27,0 gr L-Isoleucina 675,0 mg 0,1 gr Vitamina B6 2,5 mg 350 Kcal / 1.467 Kjul Valor Energético 8,8 Kcal / 36,6 Kjul .

GLUTAMINA Y AMINOACIODOS RAMIFICADOS Y ESENCIALES. GLUTAFORCE 60 - GSN --- 20€ (IVA inc.) (Antes 25€)

GSN-GLUTAFORCE 60 es un aporte conjunto de

L-GLUTAMINA, AMINOACIDOS RAMIFICADOS y ESENCIALES en forma de péptido de cadena corta.

La L-GLUTAMINA es un Aminoácido clave en la preparación física ya que los deportistas sometidos a un entrenamiento intenso y prolongado experimentan un importante descenso en los niveles de Glutamina corporal después del ejercicio. El organismo necesita periodos prolongados para la recuperación de los niveles normales de este aminoácido. Si dicho periodo de recuperación no es el adecuado, los descensos de Glutamina son acumulativos de modo que aquellos deportistas sometidos a un entrenamiento fuerte mantienen niveles bajos de Glutamina en el cuerpo durante meses o años a menos que complementen esa carencia con aportes externos. (Dr. Morton. Sports Medicine. 1996. 21:80. Universidad de West Australia. Perth).

Un eficaz complemento a los aportes elevados de Glutamina son los aminoácidos ramificados, de hecho el equipo de investigación del Dr. Newsholme de la Universidad de Oxford ha mostrado que la suplementación con BCAAs previene el descenso de los niveles de Glutamina en aquellos deportistas sometidos a un entrenamiento intenso y prolongado (Medicine Science Sports Exercises, 1992. 24:1358 Oxford University).

Composición por 100 g

Glutamina, péptidos de cadena corta 84 g

Vitaminas (B6 100% Cantidad Diaria Recomendada CDR; resto vitaminas 25% CDR)

B1 0,35 mg

B2 0,4 mg

B6 2,0 mg

B12 0,25 mcg

C 15 mg

Niacina 4,5 mg

Ac. Pantoténico 1,5 mg

Ac. Fólico 50 mcg

Aspartame (cont. fuente de fenilalanina) 0,58 g

Aromas y cacao semidesgrasado

Una toma aporta:

Glutamina 4840 mg

Aminoácidos esenciales 3493 mg

Aminoácidos ramificados 1906 mg

PROTEÍNA MARCA LIDER. GSN PRO MASTER 85 1 KG. - GSN --- 31€ (IVA inc.) (Antes 35€)

GSN-PRO MASTER 85 es un producto hiperproteico especialmente diseñado para aquellos deportistas que buscan una rápida construcción muscular seleccionando las mejores cualidades que ofrecen las más completas fuentes de proteína disponibles actualmente.

GSN-PRO MASTER 85 combina 3 tipos distintos de proteínas:

SUERO LACTEO ULTRAFILTRADO. Este Whey (suero en Ingles) tiene el máximo valor biológico disponible para una proteína (104) y, al ser sometido a Ultrafiltración, aporta una cantidad de proteína igual o superior al 82%.

AISLADO PROTEICO DE SOJA, la avanzada técnica del aislamiento de proteínas nos permite obtener un producto con un contenido superior al 90% de pura proteina y un perfil de aminoácidos, especialmente Ramificados y Esenciales, idóneo para la construcción muscular en fase avanzada.

SUERO LACTEO AISLADO C.F.M. Partiendo también de la técnica del Aislamiento proteico y sometiendo este suero a un proceso de Microfiltración por Flujo Cruzado (Siglas CFM en Ingles) se consigue eliminar casi totalmente la grasa , lactosa y colesterol consiguiéndose una proteína del 93% de pureza y de máximo valor biológico.

El producto se complementa con vitaminas y con Enzimas Digestivas que facilitan la asimilación de las proteinas.

Presentacion: Envase de 1 Kg.

Sabor: Chocolate.

Modo de Empleo:

De dos a tres tomas al dia, cada una de 30 gr de producto. Para realizar una toma, disolver el contenido de 4 dosificadores rasos en un tercio de litro de leche desnatada o agua.

Composición por 100g:

Proteínas de Alto Valor Biológico 93,6 g

De las cuales:

Suero Lácteo Ultrafiltrado 57,0 g

Aislado de Proteína de soja 25,1 g

Aislado de Suero CFM 11,5 g

Enzimas Digestivas

Papaya como fuente de papaína

0,35 g

Vitaminas:

C (15 mg); Niacina (4,5 mg); Ac. Pantoténico (1,5 mg); B6 (2 mg); B2 (0,4 mg);

B1 (0,35 mg); Ac. Fólico (5 mcg); B12 (0,25 mcg)

CARTÍLAGO DE TIBURÓN PURO - Shark Cartilage 60caps - Scitec Nutrition --- 14'50€ (IVA inc.)

SHARK CARTILAGE de Scitec Essentials es un producto extraido del esqueleto de los tiburones que, a diferencia de los mamíferos, está compuesto por cartílagos y no huesos.

El CARTÍLAGO DE TIBURÓN es una rica fuente de mucopolisacáridos, en macroproteína IDC, en proteínacolágeno tipo II.

El CARTÍLAGO DE TIBURÓN de Scitec Essentials está especialmente indicado para:

■Ayudar a recomponer el deterioro de las articulacionse que aparece con la edad y en la artrosis.

■Muy recomendado ante dolores articulares (Articulaicones, Dolores, Flexibilidad, Remineralización), artritis y artritis reumática, osteoartritis, psoriasis. Por todo ello, es muy utilizado por los deportistas.

Además el cartílago de tiburón tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Estimula el sistema inmune y posee un factor antiangiogénico. Está involucrado en el desarrollo de las células blancas sanguíneas, esenciales como mecanismo de defensa ante las infecciones y la enfermedad.

ENTREGAS GRATUITAS A DOMICILIO EN DÉNIA, TAMBIÉN PUEDES RECOGER TUS PEDIDOS EN LES HERBETES DE LA PLAÇA EN EL MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA.